Petugas (tengah) saat memeriksa kandungan air di dalam daging ayam, saat sidak di pasar Palur, Kecamatan Jaten (22/06)

Karanganyar, Kamis (23/06/2016)

Tim inspeksi mendadak (Sidak) gabungan dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi (Disnakkeswan) Jawa Tengah dan Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Kabupaten Karanganyar, tidak menemukan daging yang tidak layak konsumsi, Rabu (22/06).

Sidak gabungan itu menyisir tempat jualan pedagang daging sapi, ayam dan ikan di Pasar Palur, Kecamatan Jaten. Satu per satu, lapak jualan didatangi petugas untuk diperiksa kandungan pH di dalam daging dengan mengunakan alat.

Staf Bidang Keswan, Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Karanganyar, Fathurrahman, mengatakan petugas masih menoleransi kualitas daging meski kandungan airnya berlebih.

“Hasilnya tadi daging masih layak dikonsumsi, karena kandungan pH air di bawah 6. Namun tadi ada sedikit pedagang yang menjual di batas  6. Normalnya pH 5,4 sampai 5,8 ,” kata Fathurrahman, seusai sidak.

Biasanya ayam, lanjutnya, dicelup ke dalam air kemudian disajikan, ketika sudah kering, ayam kembali di celup agar terlihat segar dan cerah. Jika sering dicelup dalam dua sampai tiga hari daging menjadi menghitam.

“Hal itu tidak boleh, karena justru menabah bobot daging. Justru daging kering dapat awet tahan lama,” katanya.

Sementara itu, ditempat yang sama, Kasi Pengujian Bahan Asal Hewan Balai Pelayanan Kesehatan Masyarakat Veteriner Disnakkeswan Jawa Tengah, Haryono, meminta agar para pedagang menjaga kebersihan diri dan tempat jualan.

“Kantung plastiknya sebaiknya yang bening. Jangan berwarna hitam karena bisa mengontaminasi daging. Jerohan dengan daging jangan dicampur. Dikhawatirkan, air tirisan jerohan yang penuh bakteri itu masuk ke daging,” katanya.

Selain itu, Haryono, meminta para pedagang untuk sering menganti celemek agar terlihat bersih, dan jangan untuk dipakai lap tangan. Dia meminta juga untuk menyediakan sendiri  kondisi lap bersih, dan air cuci tangan.pd

Seminar tentang “Mencegah dan Mengatasi Bahaya Penyimpangan Seksual pada Anak dan Remaja” yang diadakan Yayasan Pendidikan Karanganyar Surakarta, di Kampus Akademi Peternakan Karanganyar (Apeka), Sabtu (20/02)

Karanganyar, Minggu (21/02/2016)
Saat ini masyarakat diminta untuk mewaspadai propaganda yang dilakukan oleh pelaku dan pendukung LGBT (Lesbian, Gay, Biseks, Transgender).

“LGBT merupakan penyakit sosial yang bisa menjadi ancaman. Bahkan, para pelaku dan pendukung melakukan propadganda melalui berbagai cara, termasuk media sosial,” kata pegiat Yayasan Peduli Sahabat Edi Wirasto, Sabtu (20/02).

Saat Seminar tentang “Mencegah dan Mengatasi Bahaya Penyimpangan Seksual pada Anak dan Remaja” yang diadakan Yayasan Pendidikan Karanganyar Surakarta, di Kampus Akademi Peternakan Karanganyar (Apeka). Edi lebih lanjut menjelaskan, sekarang, ada kampanye masif yang mereka lakukan lewat media sosial, media massa, dan sebagainya.

“LGBT lebih banyak karena pengaruh lingkungan. Para pelaku mencari korban, untuk ditarik menjadi bagian dari mereka. Maka awasi dan cegah dari lingkungan kita” katanya.

Dia juga mengungkapkan bahwa perilaku menyukai sesama jenis tidak bisa diubah secara psikologis dan tidak bisa disembuhkan.

“Ini jangan dipercaya. Itu propaganda mereka. Sebab, banyak klien yang kami dampingi di Yayasan Peduli Sahabat, yang bisa sembuh,” jelas Edi.

Bahkan yang perlu di waspadai, lanjut Edi, sekarang ini sudah menjadi gerakan, ada organisasinya, bahkan punya yayasan. Berbeda dengan dulu, di mana pelaku LGBT hanya individu-individu, sendiri, belum menjadi gerakan.

“Kampanye terselubung juga disisipkan lewat video game, komik, film dan sebagainya. Sebagian dari media itu, bahkan disukai oleh anak-anak,” katanya.

Dia berharap, masyarakat tidak acuh terhadap persoalan ini. Sebab, gerakan yang dilakukan pendukung dan pelaku penyimpangan seksual tersebut, bukan gerakan biasa. Melainkan, ini menjadi ancaman yang berbahaya

Ia juga berharap agar pemerintah membuat regulasi yang jelas melarang LGBT. Dicontohkan, Malaysia memiliki peraturan yang ketat terhadap perilaku seks sejenis, di mana pelakunya bisa dihukum pidana penjara 10 hingga 15 tahun.

“Yang mendukung dan mempropagandakan, bisa ikut dijerat,” katanya.pd

Istri Bupati Karanganyar memberikan pengarahan dalam Seminar Peranan Perempuan Dalam Mencegah Tindak Pidana Korupsi Kamis(17/12/2015)

Karanganyar, Kamis 17 Desember 2015

Dalam rangka menyambut hari ibu ke-87 tahun 2015 dan memperingati Hari Anti Korupsi Himpunan Keluarga Akademi Peternakan Karanganyar (HIKANA APEKA) menyelenggarakan seminar dengan tema “Peranan Perempuan Dalam Mencegah Tindak Pidana Korupsi” yang dilaksanakan di Aula Akademi Peternakan Karanganyar (APEKA) Kamis (17/12/2015).

Latar belakang di selenggarakannya seminar tersebut yakni perempuan mempunyai peran yang besar dalam keberhasilan suami didalam karir dan keluarga. Di balik kesuksesan sang suami tentu di belakangnya ada istri yang berjiwa besar dan kuat. Maksud dan tujuan acara tersebut adalah memberikan pembelajaran kepada kaum perempuan apa itu korupsi dan memberi pemahaman tentang apa itu pencucian uang.

Catur Lukito selaku Pembina Himpunan Keluarga Akademi Peternakan Karanganyar (APEKA) memberikan sambutan di Seminar Peranan Perempuan Dalam Mencegah Tindak Pidana Korupsi

Acara tersebut menghadirkan empat narasumber yakni Siti Chomsyah Juliyatmono selaku istri Bupati Karanganyar, Rahayu Utami Sari, Hadiasri Widiyasari dan Sudarto sebagai Kasi Intelegent Kejaksaan Negeri Karanganyar. Seminar ini juga di hadiri Istri Anggota Dewan (IGAWAN), Istri-istri SKPD, Ketua PKK Kabupaten Karanganyar, Ketua PKK kelurahan sekecamatan Karanganyar, Dharma wanita dan Gerakan Organisasi Wanita (GOW).

Dalam arahannya istri Bupati Karanganyar Juliyatmono menyampaikan bahwa peran seorang istri sangatlah penting dalam mencegah tindak korupsi. Istri yang baik adalah istri yang kuat dalam segala hal baik susah maupun senang, untuk mencegah korupsi sebagai istri janganlah suka menuntut suami yang berlebihan,” ujar istri Bupati Karanganyar. Beliau juga memiliki semboyan bahwa Hidup sederhana lebih membahagiakan daripada kaya raya tapi banyak hutang.

Selanjutnya, Rahayu Utami Sari selaku Notaris sekaligus narasumber pada seminar tersebut menyampaikan Perempuan sebagai sumber motivasi mewujudkan kejujuran di tengah keluarga.

Acara diakhiri dengan penyampaian materi oleh Sudarto sebagai Kasi Intelegent Kejaksaan Negeri Karanganyar yang menjelaskan tentang Penegakan hukum tindak pidana korupsi dan pencucian uang. Di Indonesia, hal ini diatur secara yuridis dalam Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 8 Tahun 2010 tentang pencegahan dan pemberantasan tindak pidana pencucian uang, dimana pencucian uang dibedakan dalam tiga tindak pidana.Ind/ft/Tt

Salah satu keseriusnya adalah dilakukannya studi lapangan yang dilakukan oleh Badan Keswadayaan Masyarakat (BKM) Amanah dan pemerintah Kelurahan Lalung di lembaga penelitian dan Pengembangan peternakan sapi Grati, Pasuruan Jawa Timur 28-30 Nopember 2014.

Kelurahan Lalung, Karanganyar saat ini telah memiliki sebuah kawasan peternakan sapi komunal terpadu di sisi barat waduk lalung. Kawasan peternakan sapi komunal yang dibangun oleh Progam Penataan Lingkungan Permukiman Berbasis Komunitas (PLPBK) PNPM Mandiri Perkotaan, telah dimanfaatkan oleh Kelompok Tani Ternak Andini Lestari.

Perkembangan kawasan tersebut cukup pesat, dimana jumlah ternak sapinya sudah mencapai 100 ekor dari awal sekitar 54 ekor. Pesatnya perkembangan kawasan peternakan sapi terpadu tersebut tidak terlepas dari komitmen warga yang didukung oleh BKM Amanah Lalung dan pemerintah kelurahan.

Dipilihnya kunjungan lapangan di balai penelitian dan pengembangan peternakan grati Pasuran, untuk melihat teknologi yang dikembangkan khususnya pengelolaan sapi betina. “Termasuk penguatan kawasan kandang sapi komunal”, ungkap Sukarmo, Koordinator BKM Amanah Lalung ketika menyampaikan maksud dan tujuan studi lapangan.

Ainur Rosyid, staf peneliti BPP Grati menjelaskan bahwa teknologi merubah kandang individu menjadi pola kandang kelompok, cukup efektif diterapkan di wilayah perkotaan. “Efisiensi tenaga menjadi salah satu alasan pengembangan teknologi pola kandang kelompok”, ujar Ainur.

Melalui kandang koloni, lanjut Ainur peternak tidak harus penuh waktu menangani sapi sehingga bisa melakukan aktifitas lainnya. Pakan berupa jerami yang ditempatkan secara khusus “bank pakan”, sehingga sapi dapat makan setiap saat.

Selain itu dalam hal reproduksi tidak harus mengamati ternaknya terus menerus. Dengan dikoloni 1 pejantan dapat melayani 20 ekor betina. Sapi pejantan memiliki insting yang kuat menemukan betina yang lagi birahi, sehingga dalam setiap saat bisa melakukan perkawinan. “ini menjadi efektif dan tingkat keberhasilannya cukup tinggi”, tambah Ainur.

Terkait dengan kondisi perkotaan, dalam penjelasannya staf peneliti Peternakan gratis menyampaikan bahwa pengembangbiakan sapi indukan tidak memerlukan pakan yang berprotein tinggi. Cukup pakan yang berprotein maksimal 8%.

Melalui pakan yang berkadar protein tinggi, maka protein akan diserap habis oleh tubuh. Sehingga sisa di kotoran kadarnya semakin kecil bahkan bisa nol. Dampaknya kotoran sapi tidak akan berbau dan tidak akan banyak lalat. Sehingga aman dan tidak menganggu tetangga sebelah.

Sementara itu, Suparno anggota BKM Amanah lalung mengajukan kerjasama antara Kelompok Ternak Andini Lestari Lalung dengan Balai Penelitian Sapi Grati. Kerjasamanya berupa penyediaan bibit betina yang produktif dan berkualitas.

“Kami mengalami kesulitan mencari bibit betina yang baik”, ungkap suparno yang juga bekerja di Dinas Peternakan Kab. Karanganyar.

Alhamdulillah, permohonan tersebut ditanggapi positif oleh Balai Penelitian Sapi Grati dan diminta untuk segera mengirimkan proposal permohonan.

Pengirim:
Dade Saripudin
Koordinator Kota PNPM Mandiri Perkotaan Kab. Karanganyar

Karanganyar, Jumat (26/09/2014)

ilustrasi hewan kurban

Pemerintah Kabupaten Karanganyar melalui Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) akan mengawasi ketat hewan kurban yang datang di wilayah Kabupaten Karanganyar. Hal tersebut dilakukan untuk mengantisipasi jika adanya kemungkinan hewan kurban yang terkena penyakit antraks dan cacing hati.

“Di wilayah perbatasan seperti Sragen, Magetan, Sukoharjo dan Boyolali kami awasi. Selain itu juga menempatkan beberapa dokter hewan untuk dilakukan pemeriksaan,” ujar Sumijarto, Kepala Disnakan Kabupaten Karanganyar, saat ditemui pada acara Sosialisasi Pengendalian Zoonosis dan Penerapan Kesrawan Pada Pemotongan Hewan Qurban Tahun 2014 di kantornya, Kamis (25/09) pagi .

Sumijarto menambahkan, akan menempatkan sebanyak lima dokter hewan seperti di Jaten, Karanganyar dan Karangpandan. “Kami juga akan membuka layanan call center apabila ditemukan adanya indikasi hewan kurban yang disembelih tidak baik secara mendadak,” jelasnya.

Dia juga memperkirakan, jumlah hewan kurban yang akan di sembelih pada tahun ini mengalami kenaikan walaupun harganya naik cukup tinggi. “Tahun lalu jumlah hewan kurban sebanyak 4.798 sapi, 4.417 kambing, dan 7.645 domba. Mantri hewan di masing-masing kecamatan kami kerahkan untuk melakukan pemeriksaan sebelum maupun sesudah hari raya,” jelasnya. pd